Ingredientes
Para el relleno
1/4 calabaza al horno
1 manzana al horno
1 plátano maduro
2 cucharadas crema de cacahuete sabor a chocolate blanco
- 40-50 g avena molida sabor vainilla natruly
Canela al gusto
Para la cobertura
Cacao puro en polvo
1/2 tableta de chocolate 72%
Aceite de coco
Coco rallado
Crocanti de almendra
Elaboración
– Para empezar, hay que hacer al horno la calabaza y la manzana.
– Una vez tenemos todos los ingredientes del relleno a mano, trituramos todo hasta que quede una mezcla homogénea y la dejamos en el congelador entre 3-4 horas para que coja consistencia.
– Después, derretimos el chocolate negro al microondas.
– Una vez derretido, sacamos la mezcla del relleno, hacemos bolitas y con delicadeza, bañamos las bolitas de mezcla con el chocolate derretido.
– Una vez las bolitas estén con la cobertura, le ponemos coco rallado a unos bombones y crocanti de almendra a otros.
– Por último, dejamos reposar en la nevera para que se acaben de endurecer. Y… ¡A DISFRUTAR ????!