Fáciles y saludables

Te traemos nuestras recomendaciones para disfrutar de la cocina

𝐌𝐢𝐥𝐡𝐨𝐣𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐛𝐞𝐫𝐞𝐧𝐣𝐞𝐧𝐚 🍆 𝐲 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐨 🧀.
Una receta saludable ✨, fácil 💜 y riquísima 🤤.
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INGREDIENTES (para cuatro personas) 👩‍🍳:
- 1 berenjena 🍆
- 2 lonchas de queso fresco 🧀
- Miel de caña 🍯
- Queso rayado 🧀
- 2 tomates 🍅
- Aceite de oliva virgen extra 🌱
- Sal 🧂
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PREPARACIÓN 👩‍🍳:
1️⃣ Cortamos la berenjena en rodajas y la doramos en una sartén por ambos lados con un poco de aceite.
2️⃣ Cortamos los tomates en rebanadas y montamos las milhojas poniendo una capa de berenjena como base, una de tomate y una de queso encima, así sucesivamente.
3️⃣ Decoramos el plato con un hilo de miel de caña o un poco de queso rayado y...
¡A COMER 😋!
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¿Os apuntáis a hacerla 😊?
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¡Hoy toca receta #BLW 😊!
Os traigo 𝔹𝕆𝕃𝕀𝕋𝔸𝕊 𝔻𝔼 𝕍𝔼ℝ𝔻𝕌ℝ𝕀𝕋𝔸𝕊 🥕, 𝔸ℝℝ𝕆ℤ 🥣 𝕐 𝕊𝔸𝕃𝕄Óℕ 🐠.
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Alejandro se come dos bolitas por comida 😋 y las demás las congelamos y las vamos sacando 🍴. ¿Te animas a hacerlas 🥰? ¡Apunta los ingredientes y manos a la obra 👩‍🍳!
𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈Ó𝐍 👇:
- Se hierven todos los alimentos juntos: el arroz, las verduras y el salmón, hasta que esté muy blandito
- Chafamos un poco todos los alimentos en un plato
- Con la masa que se ha quedado, se da forma a las bolitas
- Y... ¡A comer 🤤!

El molde que nosotros utilizamos fue el de Veggie Balls de @lekuees 👀.
¡Etiquetadme si la hacéis para los peques 👶!

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Hoy en #LinaGranellRecomienda 👆... ¡@_divina_dela_muerte_ 🍴!

Hace unos días, tuvimos el placer de comer estas delicias en #DivinaDeLaMuerte 😋 en #VilaReal 📍. ¿Quién es capaz de decirle que no a estos platos caseros con ingredientes de calidad 🤩?

El menú consistía en:
𝐄𝐍𝐓𝐑𝐀𝐍𝐓𝐄𝐒 𝐏𝐀𝐑𝐀 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐀𝐑𝐓𝐈𝐑 🍳
- Huevos trufados con jamón de cebo
- Minitosta de pan Wassa con ajo atao, romescu y pulpo
- Albóndigas Thai con leche de coco y curry
𝐏𝐋𝐀𝐓𝐎 𝐏𝐑𝐈𝐍𝐂𝐈𝐏𝐀𝐋 𝐀 𝐄𝐋𝐄𝐆𝐈𝐑 🥘
- Paella valenciana
- Entrecot al gusto
- Merluza a la vaca
𝐏𝐎𝐒𝐓𝐑𝐄 🍮
- Flan de carajillo
- Naranja manchada con azúcar moreno
- Muerte por chocolate
- Helado

Todo ello, con bebida y pan incluido, por 16€ por comensal 🥰.

Ya sabéis... ¡En el control de la ración está la clave 🙌! Y... ¡A disfrutar con salud 💜!

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Las galletas 🍪 son desayuno dulce típico en niños 🚸 y no tan niños 👫 , pero sabemos que no todas son saludables 🙅‍♀️. Así que aquí 👀 os dejo una receta de 𝒈𝒂𝒍𝒍𝒆𝒕𝒂𝒔 𝒔𝒂𝒍𝒖𝒅𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔 👌 para desayunar, almorzar y merendar 😋. ¡Están riquísimas 🤤 y aportan muchos nutrientes ✨!
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 👩‍🍳
- 110 gr de copos de avena.
- 1 cucharada sopera colmada de semillas de lino.
- 50 gr de harina de espelta.
- 20 gr de azúcar de panela.
- 30 gr de miel cruda natural
- 1 huevo.
- 1/2 sobre de levadura para bizcochos (7 gr).
- 30 gr de aceite de oliva.
- Canela al gusto.
- 30 gr de chocolate negro de más de 70 % (pepitas o picado).
𝗘𝗟𝗔𝗕𝗢𝗥𝗔𝗖𝗜Ó𝗡 👩‍🍳:
- Precalentar el horno y mezclar bien todos los ingredientes.
- Poner papel vegetal en la bandeja del horno.
- Hacer bolitas con las manos húmedas y aplastar bien sobre el papel vegetal.
- Meter en el horno a 180º con ventilador de 12 a 14 minutos.
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¡Etiquetadme si hacéis la receta 😍!
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¿Tienes antojo de #pizza 🍕, pero no quieres dejar de comer #saludable 😣? ¡Pues aquí te traigo la solución 👆!
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Ponte el delantal 👩‍🍳 y crea tu #pizzasaludable 💜 con los ingredientes que más te gusten 😋.
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En este caso 👆, para la masa 100% integral hemos cogido la de @thinkingfoods, podéis encontrar varios tipos y escoger la que más os guste 😋: de espelta, de harina de trigo integral, etc.
Para la #healthypizza hemos elegido:
- Calabacín 🥒
- Berenjena 🍆
- Zanahoria 🥕
- Tomate natural 🍅
- Salteado de verduras 🥗
- Salmón 🐟
- Queso rallado light 🧀
- Y el toque de orégano 🌿
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Bien cargada de nutrientes ✨. Con esta pizza tendrías un plato completo, saludable y riquísimo 🤤.
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¿Te animas a hacerla 😏? ¡Etiquetadme en vuestras #pizzas 👀!
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Muchas veces confundimos CASERO con SALUDABLE 🙅‍♀️. Pero todo varía en función de los ingredientes que escojamos 👆.
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Durante estas semanas 📆, en muchos de mis posts he ido hablando de los nombres que recibe el azúcar en el etiquetado y de las alternativas sanas para endulzar recetas 😋. De hecho, la semana pasada os enseñé un bizcocho saludable y riquísimo que os recomiendo probar 🥧.
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Es importante no perder de vista toda esta información ✍️ para poder disfrutar de estos caprichos dulces de vez en cuando en desayunos, almuerzos y meriendas, cuidando siempre nuestra salud 💜. Guarda el post 💾 y tenlo a mano cuando vayas a hacer la compra para hacer un bizcocho casero saludable 👩‍🍳.
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Recuerda 🤔:
- Los azúcares añadidos, estén en la forma que estén o reciban el nombre que reciban, no son la mejor opción si buscamos cuidarnos 🤗.
- Sustituye esos aceites refinados e hidrogenados como el aceite de girasol, palma, colza, etc. por nuestro oro líquido, el aceite de oliva virgen extra, e incluso para darle un toque exótico, por el aceite de coco virgen 🥰.
- La composición de la repostería en sí es importante. Depende del contexto, las harinas blancas no son mala opción. No hay que demonizarlas. No obstante, siempre será mejor alternativa optar por harinas integrales, ya que su gran cantidad de micronutrientes y fibra ¡nos interesa mucho más! Además tenemos muchas opciones riquísimas 😍.
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Y tú, ¿haces bizcochos caseros saludables 🥮?
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¡𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂 𝒓á𝒑𝒊𝒅𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒖𝒏 𝒅𝒆𝒔𝒂𝒚𝒖𝒏𝒐 𝒐 𝒎𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒅𝒂 𝒔𝒂𝒍𝒖𝒅𝒂𝒃𝒍𝒆 🥞!
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ᴄʀᴇᴘᴇꜱ ꜱᴀʟᴜᴅᴀʙʟᴇꜱ 🥞 para dos personas:
- 60 gr aprox. de harina de avena o harina integral (de trigo, de espelta...).
- 2 Huevos medianos
- 1 plátano
- 100 ml de leche semidesnatada o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
- Canela o esencia de vainilla (opcional)
- Y el relleno, por ejemplo: nocilla saludable, chocolate negro >70% fundido, crema de cacahuete con fruta, etc.
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𝗘𝗟𝗔𝗕𝗢𝗥𝗔𝗖𝗜Ó𝗡 👩‍🍳:
- Mezclamos la harina integral, con el plátano machacado, los huevos, la leche y un poco de canela hasta que quede homogénea y bastante líquida.
- Engrasamos la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra o aceite de coco virgen, retirando el exceso con una servilleta
- Vertemos un poco de mezcla sobre la sartén caliente, ocupando toda la base, como cuando hacemos una tortilla francesa y dejamos que se hagan por los dos lados
- Vamos retirando los crepes y haciendo más hasta que se acabe la mezcla
- Y... ¡añadimos toppings al gusto 😋!
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¿Apetecen 🤤? ¡Etiquetadme si hacéis la receta 😍!
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¡Al rico y saludable 𝐠𝐨𝐟𝐫𝐞 🧇!
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¿Quién no se comería uno de estos 👆 para desayunar, almorzar o merendar 🤤?
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Y es que esta delicia de 𝐠𝐨𝐟𝐫𝐞𝐬 🧇 además de estar espectaculares 😋... ¡Son súper saludables 😍!
Así que... ¡Manos a la obra 👩‍🍳! A hacerlo todos y todas 😏 y a enviarme fotos de cómo os quedan 😜.
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𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 para la masa 👩‍🍳:
- 60g de harina de avena sabor vainilla de @natruly_es 🎋
- 2 huevos 🥚
- 1 plátano 🍌
- 100 ml leche semidesnatada 🥛
- Una pizca de levadura 🧂
- Canela al gusto 🧂
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 para los toppings 👩‍🍳:
- Chocolate > 85% derretido al microondas 🍫 con un poco de aceite de coco 🥥
- Virutas de chocolate negro de más de > 85% de cacao 🍬
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𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈Ó𝐍:
- Batimos todos los ingredientes durante 1' a máxima potencia hasta hacer una masa homogénea.
- Vertemos la mezcla en una gofrera, y ¡ listo ! (Si tienes un molde, puedes hacerlos al horno durante 15' a 180°C).
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¡Os saldrán aproximadamente 5 gofres 🖐! ¿Los vais a probar 😋?
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