Ingredientes

Para el relleno

  • 1/4 calabaza al horno

  • 1 manzana al horno

  • 1 plátano maduro

  • 2 cucharadas crema de cacahuete sabor a chocolate blanco

  • 40-50 g avena molida sabor vainilla natruly

  • Canela al gusto

Para la cobertura

  • Cacao puro en polvo

  • 1/2 tableta de chocolate 72%

  • Aceite de coco

  • Coco rallado

  • Crocanti de almendra

Elaboración

– Para empezar, hay que hacer al horno la calabaza y la manzana.
– Una vez tenemos todos los ingredientes del relleno a mano, trituramos todo hasta que quede una mezcla homogénea y la dejamos en el congelador entre 3-4 horas para que coja consistencia.
– Después, derretimos el chocolate negro al microondas.
– Una vez derretido, sacamos la mezcla del relleno, hacemos bolitas y con delicadeza, bañamos las bolitas de mezcla con el chocolate derretido.
– Una vez las bolitas estén con la cobertura, le ponemos coco rallado a unos bombones y crocanti de almendra a otros.
– Por último, dejamos reposar en la nevera para que se acaben de endurecer. Y… ¡A DISFRUTAR ????!

Plazas agotadas – próximo taller en septiembre

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